Rotación de personal: el freno a la rentabilidad hotelera
Jesús Romero, CEO y cofundador de Turiscool, ha alertado sobre la rotación de personal como un problema endémico que erosiona la rentabilidad hotelera. El directivo sostiene que la incapacidad de retener talento obliga a inversiones constantes en contratación y desploma la calidad del servicio.
La rotación alcanza el 40% en 2026
La situación laboral del sector muestra datos críticos. Jesús Romero señaló que, en 2026, la rotación media de plantillas se sitúa en torno al 40%.
Este escenario se arrastra desde 2021, cuando un informe ya indicaba que casi el 75% de los empleados del turismo buscaban opciones para cambiar de sector. La inestabilidad laboral se ha consolidado como una barrera para la eficiencia operativa.
Tres impactos directos en la cuenta de resultados
La rotación constante no es un dato estadístico, sino un coste operativo real. El fundador de Turiscool desglosa las consecuencias en tres ejes:
- Pérdida de productividad: Los nuevos empleados requieren tiempo de adaptación. Esto sobrecarga a los veteranos, aumenta el agotamiento y provoca nuevas bajas.
- Experiencia del cliente: El personal inexperto tarda más en los check-ins o falla en tareas de limpieza y desayunos.
- Impacto económico: Se generan costes recurrentes en publicación de ofertas, entrevistas, onboarding, uniformes y formación.
El fin del método Pepe y la digitalización del talento
Jesús Romero critica el llamado método Pepe, basado en que el nuevo empleado aprenda observando a un veterano. Este sistema transmite atajos o malos hábitos y depende totalmente de la disponibilidad del personal activo.
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El directivo cuestiona por qué se han digitalizado las ventas, el revenue o el housekeeping, pero no la formación de los equipos. Propone digitalizar todo el viaje del empleado, desde el onboarding y la documentación hasta la formación legal obligatoria y los procedimientos internos.
Turiscool se posiciona como la herramienta para profesionalizar estos procesos y evitar que la formación dependa de la improvisación en el puesto de trabajo.
Información publicada originalmente por Smart Travel News.
Imagen: Pexels