Hostelería de España: la huelga general afecta a menos del 2%
Hostelería de España cifra por debajo del 2% el seguimiento de la huelga general en la mayoría de provincias. La patronal de bares, restaurantes, cafeterías y pubs asegura que los establecimientos trabajan en condiciones de práctica normalidad.
El dato procede del primer muestreo territorial realizado para medir el impacto de la jornada. La organización lo presenta como un balance preliminar, limitado a la información disponible hasta ese momento.
Hostelería de España sitúa la incidencia de la huelga por debajo del 2%
La patronal sostiene que los niveles detectados permiten mantener la prestación de servicios con gran normalidad. No aporta un desglose por provincias ni por tipos de establecimiento.
Tampoco detalla el número de locales consultados o el criterio empleado en el muestreo. Por tanto, el porcentaje debe leerse como una primera estimación empresarial, no como un balance definitivo de la jornada.
La patronal pide garantías para abrir y trabajar
Hostelería de España reclama que la jornada transcurra en un clima de consenso. Su planteamiento busca compatibilizar el derecho a la huelga con la libertad de quienes decidan no secundarla.
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En un comunicado, la organización solicita a las administraciones públicas y a las fuerzas y cuerpos de seguridad que adopten las medidas necesarias. Sus peticiones se concretan en tres frentes:
- Seguridad: protección de empresas, trabajadores y clientes.
- Acceso: garantía de entrada a los establecimientos.
- Actividad: continuidad del servicio en los locales que permanezcan abiertos.
El primer muestreo deja el balance abierto
La propia patronal condiciona su valoración a la información recabada en ese primer corte territorial. No anuncia en su nota una hora concreta para una actualización ni un segundo balance.
Para los responsables de operaciones, la referencia inmediata es ese umbral del 2% en la mayoría de provincias. La lectura completa exigirá conocer si la organización amplía el muestreo y publica datos territoriales más detallados.
Información publicada originalmente por Hosteltur.
Imagen: Basotxerri, CC BY-SA 4.0, vía Wikimedia Commons